Regrat

sobota, 09. april 2011

Regrat je nadležen plevel, a zelo zdravilna zel. Raste po travnikih in vrtovih, ob poteh in živih mejah in je ena najbolj razširjenih rastlin na svetu. Vsebuje nestrupen mleček. Cveti od marca do maja.


"Regrat človeka kar pomladi." p. Simon Ašič

Regrat vsebuje veliko vitamina C, železa, vitamina A in B, inulin, eterično olje, nekaj beljakovin ter ogromno kalija in ostalih rudnin. Pomemben je še holin, ki vpliva na delovanje živčevja in presnovo maščob.

Nabiranje

Liste regrata nabiramo, preden regrat cveti. Cvetove med cvetenjem, korenine pa kopljemo zgodaj spomladi in od avgusta do oktobra.

Učineki regrata

Regrat zdravilno vpliva zlasti na jetra in ledvice. Pospešuje izločanje žolča in seča, čisti kri, uravnava izločanje prebavnih žlez, pomaga pri vnetju želodčne sluznice, ki izloča premalo želodčne kisline. Pospešuje presnovo in poživlja, zato pomaga tudi revmatičnim bolnikom.

Uporaba

Regrat uporabljamo za čaje, juhe, solate, priloge ... Pri tem uporabljamo vse dele rastline (korenino, liste, cvet), vendar na različne načine.

Zanimivosti

Regrat ima v raznih slovenskih pokrajinah zelo različna imena. Ponekod mu pravijo žoltenica, drugod smolička, otavč, števnica, žentenje.
Kot zdravilno rastlino ga omenjajo šele v srednjem veku.

Literatura
Angerer, T. (2007). Živimo z rastlinami. Celovec: Mohorjeva založba.
Ašič, S. (2008). Domača lekarna patra Simona Ašiča: priročnik za nabiranje zdravilnih zelišč. Celje: Društvo Mohorjeva družba in Celjska Mohorjeva družba.
Jagodič, B. (2006). Kuharske bukve. Zdravilna zelišča, čaji in čajne mešanice. Celje: NT&RC.

0 komentarji:

Objavite komentar